Террин «Аппетит»

Представляем Вашему вниманию истинно французскую посуду – керамический террин (от фр. «terre cuite», т.е. терракота) с изысканным декором из посеребрённого металла. Террином называют особый тип керамической посуды, появившейся во Франции в XVII веке. Это глубокое блюдо для подачи к столу жидких и горячих блюд: супа, мяса или рагу. Оно обычно имеет две ручки и накрывается выпуклой крышкой. Декоративная ручка на крышке террина в виде натюрморта из овощей (морковь, репа, стручки гороха) как раз указывают на его возможное использование.

Национальный характер данного террина подчёркивается истинно французским оформлением в стиле неорококо с характерными мотивами раковины сложной формы.

На внешней стороне дна террина помещено оттиснутое в тесте клеймо с инициалами «VS». Можно предположить, что это клеймо фирмы мастера по серебру Виктора Салье (Victor Saglier), которая производила стеклянную и керамическую посуду, оформленную деталями из серебра или посеребрённого металла. Поскольку Виктор Салье с братьями владел всем производством, то он мог маркировать всё изделие, а не только металлический декор.